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选择商用厨房设备六大要点,还不知道你就要吃亏了

怎么挑选更合适自己的商用厨房设备?老板再也不用担心厨房内的安全隐患。


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光鲜亮丽的商业厨房环境中,其实有着不少令人头痛的事情。其中厨房设备质量问题威尼斯人注册自动送29的安全问题,由于近几年餐饮行业规范化以后,原先的厨房设备逐渐被新型设备所替代,但作为消费者来说,健康和饮食同样是判定一家饭店的标准。关于选择厨房设备麦大厨——专注于商用高端电磁灶品牌来分享一下挑选技巧。


1、商用厨房设备安全为重

无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等,都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合人体操作原则,避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患;尖锐部分要钝化,也可做相应措施,保障不被刮伤或划伤。麦大厨威尼斯人注册自动送29专注于电磁炉的研发设计与生产,新型的远程监控系统,可以长期监控您购买电磁炉内的各个部件情况,如有问题师傅上门维修。


商用厨房设备选用的材质要是阻燃材质或不燃材质,避免因操作失误发生火灾等。用电磁设备烹饪食材,无明火,更安全。


2、厨房设备设计要人性化

厨房设备在设计之初,就优先考虑操作的便携性,各个使用点的排列是否合理,是否吻合人体工程原理及使用习惯等,所以在选购商用厨房设备的时候,一定要研究设备的尺寸与规格,如果觉得有不合理的地方,可以与商家商量一下定制商用厨房设备,以达到符合自己操作的标准。


3、商用厨房电磁设备节能环保要跟上

“节能环保”是商用厨房设备未来的发展方向。在厨灶厨具盛行的今天,你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和闷热的感觉吗?是的,消费者的生活质量在提高,已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了,而透明厨房设计也逐步获得顾客的认可,节能环保不能在忽略了。


节能环保设备的采用,不仅能为保护环境出一份力,又能有效的节约成本,还能减少顾客投诉率。近期的地沟油事件、垃圾外卖事件、火锅店回收事件等等让餐饮行业在群众心中黑化,商家想要从中脱颖而出的话,可以走绿色厨房路线,同时参考透明厨房风格,加上自己的口味与独特的服务,相信能美誉四方。

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4、采购成本及费用

要想完成上面三点的话,还要全面考虑一下费用方面,看下预算成本是否达标问题。再其他地方购买商用厨房设备的话,还要考虑安装费用、运费、保险费、还有维修费用和后期的维修成本等等。但是,麦大厨商用厨房设备就能把这些问题全包了,师傅上门安装,维修联系麦大厨售后就可以了,选对品牌,就是节约成本。


5、性能方面要准

这个性能方面,主要还是看厨房设备商家给出的各项功能指标是否达标,设备正常寿命多长时间,还有性价因素都要考虑进去。很多小厂家都是贴牌销售,容易混淆性能和使用寿命,这里麦大厨小编建议,从多方面去了解这款设备的口碑以及品牌口碑。


6、使用方便

酒店后厨、餐馆饭店、工厂食堂等都是机构单位,厨师员工流动性比较大,考虑到很多员工文化程度参差不齐,所以尽可能的选择比较方便、易操作的商用厨房设备,不需要特定的操作和相关的知识,让使用者一看便知,一教便会,一学就能上手,也方便企业内电工维修等。


商用厨房设备的选购是建设现代化厨房必不可少的环节之一,厨房设备选择不用受商家的宣传而自乱阵脚,要谨防推销、洗脑式营销,从多方面去评估产品,避免造成不必要的浪费以及超出采购预算,此文仅代表个人观点,希望能给大家帮助。



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