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麦大厨单头电磁小炒使用测评 & 选购标准

商用厨房设备系列之电磁小炒灶:麦大厨 电磁炉 深度测试

商用电磁小炒炉测评.jpg


说在前面

我虽然是麦大厨的小编,但我对产品质量的把关能力不低于一个检测师傅。以往都是写普通知识和产品相关知识,没有写电磁炉测评都是因为懒得去整理,因为不想去面对铁疙瘩,后面发现,更专业的知识才能给大家带来帮助,更正面的报道才能得到赞扬。我嘛,内心还是偏逗,平日里也喜欢吐槽,这里我会站在中立的角度,详细评测下我们麦大厨的各种厨房设备产品,也会去各个购物平台上搜集大量买家的评论与晒图,毕竟我了解的也只是一部分,只有更全面的了解,更深度的报道,才叫深度测试,不是吗?


采购厨房设备,重在选择


五花八门的厨房设备公司,自从国家规定节能减排、走可持续发展道路以来,各行各业都受到了一定的影响,商用厨房行业也不例外;传统的灶具因为不节能、达不到理想的加热设备要求,于是威尼斯人注册自动送29便得到了大力推广,其实还有电陶炉、还有空气灶等等,这里是对麦大厨产品做测评,这里就不扯远了。当威尼斯人注册自动送29逐步进入市场的时候,各个威尼斯人注册自动送29品牌也便逐渐形成。

电磁小炒灶.png

在饮食行业竞争激烈的今天,透明厨房更受消费者欢迎。干净整洁的操作间、无明火更快速的烹饪、厨师娴熟的制作好每一道美食,都是一家餐饮店在顾客心中的好口碑;作为商业厨房电器领域的品牌引导者,我想说,麦大厨,干得漂亮。


你若是使用过传统家电(没有听过的牌子)我只能用怒气不争来说了,雷同的外观,千篇一律的功能,毫无技术创新;这里最经典的产品就是日用百货店里卖的电风扇了。

无名快递导致的.png

其实性质都一样,在便民的购物平台上搜相应的关键词都是搜索结果,但电磁小炒炉是大件物品(重104斤),14年前,麦大厨都是发的无名快递(控制成本),就出现了磕磕碰碰等各种问题,造成外观损坏、部分功能失效等情况,同时也给我们团队增加了不少的人力与物力,于是改进了大件发物流,专门点对点的专线物流;对了,发配件全部是顺丰快递(记得找客服要运单号),物流上有了调整,运输方面出现的问题几乎为零,也提高了派件速度,为麦大厨点赞吧。


审视电磁炉,从厂家到买家手中


有现货的前提下是当天下午四点可以发走的,如果有定制需求,销售客服都是会讲清楚几天内发货,一般店铺在卖的尺寸都不会存在缺货。包装如同他的实用性一样靠谱,是里面一层保鲜膜,外加泡沫,最外层是木架子,内包装一样是完好的,买家要是收到了有任何问题的微晶面板都可以拍照找客服售后解决。

电磁炉装车4.png

在收到货以后,确认没问题了,就可以安静等待安装师傅上门安装了。


物流上文有说明,下面说尺寸与功能。

款式.png

单头立式电磁小炒有两个机型:智能款与豪华款。从天猫店上可以发现两个产品价格相差1200元,起初我也是很好奇,难道是因为一个块头要大一点就要贵一千多?怀着好奇心的我发现智能款里面多了一个东西——远程监控系统。这东西我个人感觉比较鸡肋,但对于大部分人来说还是很实用的。这个监控系统就是对威尼斯人注册自动送29的内部各个零部件进行一个监控,这台炉子的各项数据在麦大厨后台系统内都会监控起来,若出现了故障这边便会发出警报,我们的维修师傅就会上门去处理这个问题了。另外一款豪华款就没有这个功能了,那豪华款怎么样维修报售后呢?那就是第一时间拨打我们的400电话,联系上售后专员,再预约师傅上门维修。


尺寸方面:

智能款的长:110cm,宽:115cm,高80cm(地面距离台面) + 40cm(背板加高距离)

豪华款的长:100cm,宽:105cm,高80cm(地面距离台面) + 35cm(背板加高距离)


从外观上看,这个布局还是比较合理的,适合一米六至一米八身高的厨师操作,同时也支持抛锅距离16cm,也就是说在16cm的距离内抛锅电磁炉是不会触发启停操作;这点小编也觉得鸡肋,那很多厨师是喜欢把锅整个拿起来抛,还有移动锅到操作台上直接装盘的,岂不是电磁炉就停了。带着这个问题,我问了同事,电磁炉感应不到锅具之后全部都是暂停工作,只要锅一回电磁炉上面,就会自动启动,但是准备离锅功率调小点。


关于功率:主要有12kw和15kw的,这两个功率都是大功率,但厨房里总会有量多、需要猛火爆炒,那么选15Kw是比较不错的。

磁控开关.png

关于磁控开关:5档磁控开关,分别是:3kw、6kw、9kw、12kw、15kw(最大功率),真实功率,不惨假的哟。


电磁炉铁锅,这个是购买电磁单头小炒赠送的铁质锅具,十分贴合凹面电磁炉;附上几张相关的图片,大家自己看一下。

麦大厨商用厨房设备   麦大厨商用厨房设备



有人会问,你这台炉子火力全开(15kw)烧10升水需要多久?

小编这里有一个计算公式,您可以亲自测试一下,误差在10秒内,计算公式“5.5×公斤数(升)÷功率(kw)=时间(分钟)”,带入数字后结果是3.6分钟。



使用测评:

先看看买家的真实反馈评价吧:

麦大厨商用厨房设备买家秀提到,发货快、服务态度好。

麦大厨商用厨房设备买家提到,火力猛,服务很用心。


麦大厨官方对其产品的宣传是很少的,更多的是正在使用的商家的赞美与表扬,你要问我批评的话在哪里?这个我深有体会,我是网站管理员,每一位到麦大厨网站上来找解决方法的用户在没有找到解决方法的时候,都会给我来电,而我会在第一时间转告售后同事,让售后同事去解决这个问题,我的同事比我更专业。


在产品上我找不到吐槽的地方,但是亲身使用过之后就会发现,炒菜的时间与天然气灶时间相差不了多少,菜品的成色想差不多,在加热方面和传统的燃气灶相差不大;威尼斯人注册自动送29有他的独特优势与特点,更多的还是它的便携性和控制成本吧。


总结一下:电磁炉的技术原理总体来说变化,变得是机器内部零件增加了更多保护措施,减少事故发生率,大大提高了安全性;就正如贵一千多块钱的远程监控系统,就连可能存在的安全隐患都监控起来了,大大的提高了烹饪美食的乐趣。


最后建议如果你需要这台电磁炒灶的话就可以下手了,专注于美食的大咖而经常忽略一些安全隐患的朋友可以考虑有远程监控系统。


转载请注明出处,如有发现,后果自负。



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